Son 20 yıldır Türkiye`de ve dünyanın çeşitli ülkelerinde 40`tan fazla taze kiraz işleme hattı tasarlamış ve üretmiş olan bigtem®`in bu alanda engin deneyim sahip olmasındaki en büyük etken şüphesiz Türkiye`nin dünyada en fazla kiraz üreten ülke olmasıdır.
bigtem® işletmenizin taze kesim işleme hattının kurulumundan porsiyon paketlemeye ihtiyacına kadar her türlü sorumluluğu yüklenir.
Mekanik (rulolu boyutlama) yada son teknoloji 0.5 mm hassasiyetindeki kameralar (elektronik boyutlama) ile boyutlama öncesinde; sap ayırma sistemi farklı kapasite ve yatırım bütçelerine göre su ile otomatik yada basit el ile ayırma şeklinde projelendirilebilmektedir.


Türkiye`deki kiraz üreticilerinin taze kiraz işleme konusunda karşılaştıkları şartları yakından takip eden firmamız, her sene daha büyük bir hızla ilerleyen teknolojik gelişmeleri tasarımlarına dahil etmektedir.