Sebze ve meyvelerin suda –ya da çözeltide haşlanması ya da kuru olanların rehidrasyonu (nemlendirme) için istenilen ısıda (max 95ºC –ya da min ortam ısısı), istenilen süreye (diğer zaman aralığı bildirilmemişse 3-15dk arası) ayarlanarak sağlanır. Ürünler 600-1500mm çapında bir boru içerisinde büyük bir vida ile istenilen hızda (sürede) ve ısıdaki suda yüzdürülerek hasar görmeden...

DETAYLI BİLGİ İÇİN LÜTFEN BİGTEM İLE TEMASA GEÇİNİZ....